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  •  “四川是农业大省,也是水稻种植大省,但四川常年需要外调优质稻50亿斤,产不足需的现象长期存在,填补优质大米消费的缺口,做强四川大米产业,我们必须从优质稻种植开始,实现种、晒、运、储、卖全产业的升级。”8月16日上午,在全省优质稻品种观摩及绿色高产高效技术培训会上,当中粮(成都)粮油工业有限公司副总经理徐元得抛出振兴川米话题时,引发了与会代表的热议。  

    在当天的会议上,来自全川各地的农技推广部门负责人,粮食加工企业负责人,水稻种植大户和育种专家就新时期四川大米的振兴展开交流,并提出期待,希望以优质稻为突破,让川米香天下。  

    优质稻亮相有望成为川米振兴之源  

    8月16日,崇州市隆兴镇犁坝村国家现代农业示范园区“10万亩粮食高产稳产高效综合示范基地”,我省精选的29个优质水稻品种正旺盛生长。  

    “这个品种不适合我们那里种植,叶子太大太高,不利于稻谷生长。”与会代表一边参观着稻田里的试验品种,一边议论着引种推广的可能性。  

    “该区是我省优质稻品比试验区,面积25亩,共29个优质稻品种,目前各品种长势较好,充分展现了品种的特征特性。”省农业科学院作物研究所研究员郑家国表示,目前该区域除早熟的个别品种外,最高苗数达22-25万株,试验结果能代表该品种在成都平原生态区的较高生产水平。  

    “不仅在崇州,在绵阳安州、眉山东坡等地,我省部署了优质稻品比试验,试验了29个优质稻品种,都是我们从全国各类稻谷品种中精挑细选而来,待到丰收后,我们还将召开‘稻香杯’优质稻评比,这是时隔11年后我省再次开展的优质稻评比活动,此举将为各地引种优质稻,推动四川大米转型升级提供有效的借鉴。”省农业厅粮油处负责人说。  

    打造优质稻川米还要闯几关  

    四川是全国十三个粮食主产省之一,是西部地区唯一的粮食主产省,也是水稻消费大省,稻谷常年消费量在1400万吨以上。记者从会场获悉,我省口粮消费量为405亿斤左右,占粮食消费量的42%,但优质大米需求缺口大,为此我省常年要从省外调入50亿斤优质稻谷进行品种调剂。  

    “川米香天下,面临一个现实难题,粳稻更受消费者喜爱,尤其是高端大米中,粳稻都占了很大比例,但四川的水稻种植以籼稻为主,鲜有粳稻,要做大川米产业,还应该探索粳稻的种植。”中粮(成都)粮油工业有限公司副总经理徐元得认为,振兴川米,首先要从水稻品种上改革。  

    “近年来,我省加快优质稻品种选育和推广,稻米品质从总体上得到明显提升,但稻米加工总体水平不高,混收混贮混加工现象比较突出,加上‘川米’品牌不响,目前高档大米市场主要被东北粳稻、泰国香米占领。”省农业厅粮油处负责人认为,振兴川米,在大力发展优质稻基础上,还要坚持种植分区,用途分类,收储分仓,加工分流办法;要坚持规模化,标准化和产业化的发展路径;要用活品种和龙头企业,加快推进粮食适度规模经营。  

    “我们要着力在‘品种优质化、栽培标准化、生产集约化、管理规范化’上下功夫,着力强化科技支撑,加快品种更新换代,突出绿色增产模式攻关技术集成,提高质量水平,推广标准化生产、测土配方施肥和绿色防控技术,积极推广‘稻鸭’‘稻渔’等循环生态种养模式,确保产品质量安全和提升稻米产品品质。”郑家国表示。  

    目前,我省已加快了优质稻产业发展步伐,并明确目标,力争到2020年,全省三级以上优质稻面积达到2400万亩,其中二级以上优质稻面积达到1000万亩,打造一批有影响力、有带动力的优质稻米企业品牌和区域品牌。

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